Sposób przygotowania:
Kopytka
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, studzimy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajko, ok. 2 szkl. mąki, sól i pieprz. Ugniatamy wszystko na jednolitą kulkę. Ziemniaki nie mogą się lepić do rąk, ale też nie mogą być twarde i ubite. Kulamy ciasto w ruloniki i kroimy pod ukosem na małe prostokąty. Gotujemy w osolonej wodzie ok.5-8 minut. Możemy okrosić cebulką podsmażoną z olejem. Mniam, mniam, mniam........
