Kopytka

Ziemniaki ugotować i ostudzzić. Zmielić, dodać mąkę, jajka i sól, a następnie zarobić ciasto.
Uformować wałek lekko spłaszczyć i skośnie ciąć kopytka
Wodę zagotować z solą i olejem, wrzucać partiami kopytka gdy wypłyną na wierzch, gotować 2minuty.
Polać stopionym skwarkami z boczkiem lub na słodko topionym masłem i cukrem.