Sposób przygotowania:
Kopytka kukurydziane z serem fetaETAP 1:
Ziemniaki wystudzić i zmielić w maszynce do mięsa. Dodać do nich rozkruszony ser feta. Wbić jajka. Wsypać mąkę kukurydzianą i pszenną. Zagnieść ciasto. W razie potrzeby posypać mąką.
Ciasto uformować w wałek i pokroić na plastry. Każdy plaster uformować w wałeczek i pokroić na kluski.
W garnku zagotować wodę, posolić i wrzucić kluski. Gotować je kilka minut od wypłynięcia na powierzchnię. Wyłożyć na półmisek.
Podawać na gorąco ze skwarkami lub sosem.
