Faszerowany bakłażan mięsem mielonym i ryżem

Ryż gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Bakłażan kroimy wzdłuż na pół, wydrążamy środki i lekko oprószamy solą.

Do mięsa mielonego dodajemy ugotowany ryż, przyprawy i zioła.

Bakłażana płuczemy pod wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym. Wykładamy farsz.

Ser mozzarella kroimy w plastry i wykładamy na farsz. Pieczem 45-50 minut w 180 stopniach.

Smacznego