Kopytka na słodko

ETAP 1:

Ugotowane i wystudzone ziemniaki (najlepiej ugotowane poprzedniego dnia) zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Do zmielonych ziemniaków wbić jajko, wsypać mąkę pszenną tortową, cukier waniliowy i cukier puder. Zagnieść wszystko na jednolite ciasto. W razie potrzeby podsypywać mąką żeby się nie kleiło.

Ciasto uformować w wałek i pokroić na kilka plastrów. Każdy kawałek ciasta uformować w długi cienki wałeczek i pokroić na kluseczki. W garnku zagotować wodę i wrzucić kluski.

Gotować ok. 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.

Wyjmować łyżką cedzakowa na półmisek.