Kopytka twarogowo dyniowe

Dynię obieramy i gotujemy aż będzie miękka odsączamy z wody. Gorącą dynię ugniatamy łuczkiem studzimy . Do zimnej dyni dodajemy mąkę doprawiamy solą ,pieprzem i gałką,wbijamy jajko ,wsypujemy mąkę i dodajemy twaróg zagniatamy masę ręką .Jeżeli ciasto się klei to dodajemy jeszcze trochę mąki. Blat posypujemy mąką z masy robimy wałek i kroimy ukośne kopytka .Zagotować osoloną wodę i ugotować kopytka. .Na patelni rozgrzać masło dodać pokrojoną w kostkę cebulę chwilę poddusić następnie dodać kminek. Kopytka podajemy na gorąco polane masłem z cebulą i kminkiem.Można posypać pokrojonym szczypiorem. polecam!!!!