Sposób przygotowania:
Kopytka ze wschodnich stron
Mąkę przesiej na stolnicę i wymieszaj z szczyptą soli.Dodaj jajo,miękkie masło oraz startą gałkę muszkatołową.Wlej mleko i zagnieć elastyczne i jednolite ciasto z którego formuj długi wałeczek.Z wałeczka wycinaj kopytka które gotuj w lekko osolonej wodzie aż do wypłynięcia na wierch (około 2 minuty).Kopytka przed podaniem omaść masłem i posyp pokruszoną bryndzą.
