Koreczki ateńskie

Ser feta oprószyć ziołami prowansalskimi i odstawić so lodówki, by się nie rozpuścił a jednocześnie nabrał aromatu ziół. Ogórki pokroić w dużą kostkę. Pomidory obrać ze skórki, usunąć z nich wodnisty miąższ i także pokroić w kostkę. Na wykałaczki nakładać kolejno oliwki, ser, pomidory i ogórki. Pomarańcz sparzyć, przeciąć na pół i w nią wbijać gotowe korczki.