kotleciki drobiowe z papryczką

pierś dzielimy na cieńsze filety i rozbijamy. przyprawiamy solą i pieprzem. nać pietruszki szatkujemy , a paprykę kroimy w paseczki. na przyprawione mięso kładziemy paseczek papryki, szczyptę pietruszki, kawałeczek sera i masła. zawijamy tak aby były szczelne. obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej. następnie smażymy na wolnym ogniu. moim bliskim smakuję standardowo podane z ziemniaczkami i surówką.