Sposób przygotowania:
Kotleciki mielone z cukinią i poremETAP 1:
Cukinię razem ze skórką zetrzeć na grubej tarce, oprószyć solą, odcisnąć. Por pokroić, sparzyć wrzątkiem, osączyć, ostudzić. Mielone mięso połączyć z porem i cukinią.
ETAP 2:
Następnie dodać majonez, smażoną cebulę i mąkę ziemniaczaną
ETAP 3:
Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć, połączyć z mięsem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
ETAP 4:
Mięso z warzywami i przyprawami dokładnie wymieszać. Formować kotleciki i panierować w bułce tartej.
ETAP 5:
Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem z obu tron na złoty kolor.
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
