Kotleciki mielone z jajkiem Mariel

Jajka 5 szt. myjemy i gotujemy na twardo około 8 minut. Mięso z łopatki mielimy w maszynce do mięsa .Bułkę namaczamy i gdy rozmięknie , wyciskamy i dodajemy do mięsa również dodajemy jajko surowe i przyprawy.Cebulę obieramy , ścieramy na drobnej tarce , czosnek obieramy i przepuszczamy przez praskę , jedno i drugie dodajemy do mięsa , dobrze wyrabiamy , tak by wszystkie składniki się ze sobą połączyły. Ugotowane jajka schładzamy i obieramy ze skorupek , przekrawamy na pół .z Z mięsa formujemy placuszki wkładamy do środka połówkę jajka i formujemy kulki , obtaczamy w pikantnej bułce tartej i smażymy na oleju z obu stron na rumiany kolor