Sposób przygotowania:
Kotleciki mięsno-warzywneETAP 1:
Marchewkę, pietruszkę i seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach.
ETAP 2:
Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć, dodać do mielonego mięsa, wbić 1 jajko.
ETAP 3:
Por i kapustę pekińską, posiekać. Przygotowane warzywa połączyć z mięsem, dodać zmiażdżony czosnek.
ETAP 4:
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. W razie potrzeby można dodać 1-2 łyżki bułki tartej.
ETAP 5:
Z przygotowanego mięsa uformować kotleciki, zanurzać w rozbełtanym jajku i obtaczać w bułce tartej.
ETAP 6:
Włożyć na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć z obu stron na rumiano. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
