Kotleciki rybne wiosenne.

Filety z mintaja przepuścić przez maszynkę. Posiekać drobno natkę pietruszki i zielony koperek. Połączyć mięso z posiekaną zieleniną, dodać jedno jajko, sól i pieprz. wymieszać dokładnie dodając troszkę bułki tartej, aby można było uformować kotleciki. Kotleciki smażyć na oleju, na wolnym ogniu do uzyskania złoto - brązowego koloru.