Kotleciki ryżowe z cukinią

Cebulę pokroić i usmażyć. Dodać ją do ugotowanego ryżu razem z surowym jajkiem, pietruszką, poszatkowaną cukinią i przyprawami. Wszystko połączyć i formować kotlety.Jeśli będzie zbyt wolne można dodać bułkę tartą. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju do zrumienienia. Smacznego!