Elficzna

Elficzna

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 454]

Kotleciki z brokuła i pietruszki

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Bezmięsny pomysł na obiad

Kotleciki z brokuła i pietruszki Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kotleciki z brokuła i pietruszki

 

Sposób przygotowania:

Kotleciki z brokuła i pietruszki
Brokuła gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Gdy jest już gotowy studzę go i ucieram na papkę w dowolny sposób - ja zrobiłam to większym widelcem, Do ostudzonej papki dodaję sól, pieprz, wbijam jajka i całość mieszam. Pietruszkę opłukuję w wodzie i siekam po czym dodaję do brokuła. Na koniec wsypuję mąkę i bułkę tartą. smażę małe kotleciki na rozgrzanym oleju przez krótką chwilę, aż zarumienią się z obu stron.
Kotleciki z brokuła i pietruszki
ugotowanego brokuła rozdrabniam widelcem na papkę
Kotleciki z brokuła i pietruszki
do masy wbijam jajka, dosypuję mąkę i przyprawiam do smaku
Kotleciki z brokuła i pietruszki
smażę na rozgrzanym oleju aż się zarumienią z obu stron