kotleciki z gotowanych ziemniaków

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy. Ciepłe ziemniaki przeciskamy przez praskę. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Margarynę roztapiamy na patelni, dodajemy cebulę i podsmażamy. Podsmażona cebulę dodajemy do ziemniaków, wbijamy jajko, wsypujemy mąkę, posiekany koperek i szczypiorek. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziarenkami smaku Winiary. Całość dokładnie mieszamy. Z powstałej masy formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu (margarynie) na złoty kolor z obu stron.