Kotleciki z jajek

Pieczarki i ugotowane na twardo 8 jajek posiekać. Na tłuszczu zeszklić posiekaną cebulę. Składniki połączyć , dodać 2 surowe jajka, koperek, przyprawy, wyrobić na jednolitą masę.Gdy masa będzie zbyt ścisła, można dodać łyżkę śmietany. Uformować 8 kotlecików, panierować w bułce, dociskając, by bułka dobrze przylgnęła do masy. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Kotleciki podawać na gorąco z ziemniakami posypanymi koperkiem.