Sposób przygotowania:
Kotleciki z kalafiora i zielonego groszkuPrzygotowanie warzyw:
![Kotleciki z kalafiora i zielonego groszku Kotleciki z kalafiora i zielonego groszku](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/kotleciki-z-kalafiora-i-zielonego-groszku-512553.jpg)
Kalafior dzielimy na różyczki, płuczemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Miękki odcedzamy, rozgniatamy widelcem i dokładnie studzimy. Groszek gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, studzimy i wrzucamy do kalafiora. Koperek płuczemy, dokładnie osuszamy, drobno siekamy i przekładamy do wystudzonych warzyw.
Przygotowanie masy warzywnej:
![Kotleciki z kalafiora i zielonego groszku Kotleciki z kalafiora i zielonego groszku](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/kotleciki-z-kalafiora-i-zielonego-groszku-512555.jpg)
Do warzyw wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą, mieszamy dokładnie przyprawiając do smaku solą i pieprzem.
Formowanie kotlecików:
![Kotleciki z kalafiora i zielonego groszku Kotleciki z kalafiora i zielonego groszku](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/kotleciki-z-kalafiora-i-zielonego-groszku-512558.jpg)
Z masy warzywnej formujemy okrągłe kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Następnie wkładamy je do lodówki, żeby stężały.
Smażenie i podanie:
![Kotleciki z kalafiora i zielonego groszku Kotleciki z kalafiora i zielonego groszku](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/kotleciki-z-kalafiora-i-zielonego-groszku-512561.jpg)
Kotleciki smażymy na rozgrzanym maśle do zrumienienia po kilka minut z każdej strony. Usmażone osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu i podajemy. Smacznego życzę.
gusia1000
Babeczka35
Dziękuję :)
redakcja
Babeczka35
Dziękuję :)