Sposób przygotowania:
Kotleciki z kaszy jaglanejETAP 1:
Boczek pokroić w drobną kostkę i obsmażyć. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić. Natkę pietruszki drobno pokroić.
Kaszę wypłukać w dużej ilości najpierw zimnej, a potem gorącej wodzie. Zalać 2 szklankami wody i ugotować do miękkości. Wystudzić, dodać do kaszy wystudzony boczek, natkę pietruszki, jajka i przyprawy. Wymieszać wszystko razem.
Uformować kotleciki, obtoczyć w bułce i usmażyć na tłuszczu.
