Kotleciki rybne z kaszą jaglaną

Surową rybę i ugotowaną kaszę jaglaną zmielić w maszynce do mięsa. wbić jajko i wymieszać dokładnie. Wsypać czubricę i doprawić solą oraz pieprzem, wymieszać ponownie i odstawić na 10 minut. Nabierać łyżką porcje masy, formować w dłoniach kotleciki, panierować w bułce tartej. Kłaść kotleciki na rozgrzany olej, smażyć z obu stron na rumiano. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Kotleciki podawać z surówką z kapusty kiszonej i marchewki.