Kotleciki z płatków owsianych

Płatki wsypywać partiami do gotującego się płynu stale mieszając, pogotować 3-4 minuty, wylać na miskę i ostudzić. Wbić jajka, dodać posiekaną cebulę zeszklona na oleju, posolić, dodać pieprz, dokładnie wymieszać. Uformować kotleciki, obtoczyć w tartej bułce i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z sosem szczypiorkowym i surówka z jarzyn.