Kotleciki z ryżem i brokułami

Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić, ostudzić, wysypać z woreczka. Brokuł ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości, odcedzić, przestudzić. Do mięsa dodać ugotowany ryż, brokuł, jajko, posiekany czosnek, pokrojoną w kostkę cebulę, pieprz i przyprawę w płynie. Wszystko dokładnie zagnieść i wymieszać. Z mięsnej masy formować niezbyt duże, owalne kotleciki. Kłaść je na rozgrzany na patelni olej. Smażyć na średnim ogniu na rumiano z obu stron.