Kotleciki z rzodkiewką i szczypiorkiem

21 maj 2014 22:12

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 12

ocena: 5/5 głosów: 5

Wzbogaciłam zwykłe mielone kotlety rzodkiewką i szczypiorkiem, żeby przemycić synkowi trochę witamin. Udało się, bo zjadał z apetytem.

Składniki:

Kotleciki z rzodkiewką i szczypiorkiem

1/2 kg mięsa mielonego
4-5 rzodkiewek
1 jajko
szczypiorek (drobny)
sól
pieprz ziołowy
1,5 szkl płatków kukurydzianych
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotleciki z rzodkiewką i szczypiorkiem

Rzodkiewki ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Szczypiorek drobno kroimy. Dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko, doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Płatki kukurydziane przesypujemy na stolnicę, wałkujemy na drobno. Dodajemy odrobinę do mięsa jeśli jest zbyt luźne. Formujemy małe kotleciki, obtaczamy w rozdrobnionych płatkach i smażymy z obu stron.