Kotleciki z wąsami

Do mięsa dodajemy jajko, drobniutko posiekaną cebulę. Mieszamy mięso, doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz sosem sojowym. Makaron łamiemy na kawałki 10-12 cm. Z mięsa formujemy podłużne, "pękate" kotleciki. Do każdego kotlecika wkładamy z obu stron po kilka kawałków makaronu. Do gotującego się rosołu dodać łyżeczkę jasnego sosu sojowego i włożyć kotleciki. Gotujemy do miękkości mięsa. Wyłożyć kotleciki. Z wywaru można zrobić sos zagęszczając łyżeczką mąki ziemniaczanej lub łyżką zwykłej mąki.