Kotlet z jajkiem wg Anny

Pięć jajek ugotować na twardo. Schab umyć i pokroić na pięć porcji , dobrze rozbić. Na każdym plastrze mięsa ułożyć szynkę i jajko . Mięso zwinąć w rulon i obtoczyć w mące ,jajku a następnie w bułce tartej . Smażyć na głębokim oleju ok 3 minut z każdej strony