Sposób przygotowania:
Kotlety brokułowe z mozzarelląBrokuł:
![Kotlety brokułowe z mozzarellą Kotlety brokułowe z mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/kotlety-brokulowe-z-mozzarella-532117.jpg)
Brokuła należy ugotować do miękkości w osolonej wodzie, ostudzić i podusić za pomocą widelca.
Cebula:
![Kotlety brokułowe z mozzarellą Kotlety brokułowe z mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/kotlety-brokulowe-z-mozzarella-532118.jpg)
Cebulę należy posiekać i podsmażyć na odrobinie oleju.
Mozzarella:
![Kotlety brokułowe z mozzarellą Kotlety brokułowe z mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/kotlety-brokulowe-z-mozzarella-532119.jpg)
Ser odcedzić z zalewy i zetrzeć na grubych oczkach tarki.
Masa:
![Kotlety brokułowe z mozzarellą Kotlety brokułowe z mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/kotlety-brokulowe-z-mozzarella-532120.jpg)
Wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku.
Formowanie:
![Kotlety brokułowe z mozzarellą Kotlety brokułowe z mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/kotlety-brokulowe-z-mozzarella-532121.jpg)
Z masy brokułowej należy uformować kotlety.
Każdego kotleta dokładnie obtoczyć w bułce tartej.
Smażenie:
![Kotlety brokułowe z mozzarellą Kotlety brokułowe z mozzarellą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/kotlety-brokulowe-z-mozzarella-532122.jpg)
Kotlety smażyć na uprzednio rozgrzanym oleju - po około 4-5 minut z każdej strony.
SylaUla