Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1411]

Kotlety drobiowe z serem i majonezem z piekarnika

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne drobiowe kotlety z piekarnika, polecają się na niedzielny obiad. Kotlety można przyrządzać z różnymi farszami.

Kotlety drobiowe z serem i majonezem z piekarnika Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Kotlety drobiowe z serem i majonezem z piekarnika

Farsz

  • ser mozzarella - 100 g
  • ser gouda - 100 g
  • szczypiorek - 1/2 pęczka
  • majonez - 1 łyżka

 

  • Mięso na kotlety :
  • filet z kurczaka - 500 g
  • jajko 1 szt + 2 białka do panierki
  • kajzerka - 1 szt
  • mleko do namoczenia bułki
  • sól i pieprz
  • tarta bułka

Sposób przygotowania:

Kotlety drobiowe z serem i majonezem z piekarnika
Farsz:

Sery zetrzeć na tarce o dużych otworach.

Szczypiorek opłukać, pokroić.

Połączyć oba sery ze szczypiorkiem, dodać majonez, dokładnie wymieszać.

Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, przepuścić przez maszynkę razem z filetem drobiowym.

Wybić jajko do miski, dodać sól i pierz, dokładnie wymieszać.

Mokrymi dłońmi formować z mięsa okrągłe kulki, lekko spłaszczyć, nakładać porcję farszu, dobrze zlepić, formować podłużne kotlety.

Białka jaj roztrzepać widelcem z solą i pieprzem.

Kotlety zanurzać w białku i panierować w tartej bułce.

Układać kotlety na wysmarowanej tłuszczem blasze i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stop. Przez 15 minut, następnie odwrócić kotlety na drugą stronę i znów piec 15 minut.

ETAP 1:

Kotlety drobiowe z serem i majonezem z piekarnika
Składniki na farsz zostały połączone i wymieszane
Kotlety drobiowe z serem i majonezem z piekarnika
Mięso mielone drobiowe zostało przygotowane i na porcję mięsa wyłożono porcję farszu
Kotlety drobiowe z serem i majonezem z piekarnika
Kotlety drobiowe zanurzone w roztrzepanym białku
Kotlety drobiowe z serem i majonezem z piekarnika
Następnie zostały panierowane w tartej bułce
Kotlety drobiowe z serem i majonezem z piekarnika