Roladki drobiowe z serem i natką pietruszki

Mięso umyć osuszyć.

Każdą pierś przekroić na pół wzdłuż, rozbić dość cienko uważając by nie podziurawić mięsa.

Ser żółty oraz masło pokroić w grube słupki.

Każdy plaster mięsa oprószyć solą i pieprzem, ułożyć po kawałku masła oraz sera, posypać natką pietruszki.

Zwinąć szczelnie mięso u rulon nakładając najpierw dwa boki na siebie.

Każdą roladkę panierować w roztrzepanych jajkach z mlekiem a następnie w bułce tartej.

Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano z każdej strony.

Usmażone odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.