Sposób przygotowania:
Kotlety lwowskieETAP 1:
Bułkę namoczyć w wodzie. Odcisnąć. Mięso drobiowe pokroić na kawałki. Mięso i bułkę zmielić razem w maszynce do mięsa. Ser zetrzeć na tarce na drobnych oczkach i dodać do mięsa. Dodać też żółtka, miękkie masło i przyprawy. Wymieszać na jednolitą masę mięsną.
Formować kotlety i panierować je w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju i wykładać na półmisek.
Podawać z ulubionymi dodatkami.