Kotlety mielone

Do zmielonego mięsa dajemy jedno jajko, 3 łyżki bułki tartej, przyprawy według uznania i posiekaną drobno cebulę. Bułkę należy wcześniej namoczyć w wodzie, a gdy zmięknie odciskamy i dajemy do mięsa. Wszystko należy wyrobić na jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt rzadka należy podsypać jeszcze bułki tartej. Na patelni rozgrzewamy olej. Formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej, a następnie smażymy aż się zarumienią. Podawać z ziemniakami im surówką.