Justi2401

Justi2401

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 361]

Kotlety mielone z ogórkiem i curry

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kotlety mielone przygotowuję bardzo często, bo przepada za nimi cała moja rodzina. Staram się je urozmaicać na różne sposoby.

Kotlety mielone z ogórkiem i curry

Składniki:

Kotlety mielone z ogórkiem i curry

 

  • 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 2 ogórki kiszone
  • 1 jajko
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka bułki tartej+do obtoczenia kotletów
  • 1 łyżka curry
  • 1,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
  • duża szczypta pieprzu
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z ogórkiem i curry

Przygotowanie kotletów

Kotlety mielone z ogórkiem i curry
Nadziewanie kotletów mielonych ogórkiem kiszonym

Mięso wrzucić do miski. Dodać jajko, łyżkę bułki tartej, drobno posiekaną cebulkę i przyprawy. Zagnieść jednolitą masę. Z mięsa uformować kotlet, spłaszczać w dłoni. Na środku ułożyć ćwiartkę ogórka.

Formowanie i smażenie kotletów

Kotlety mielone z ogórkiem i curry
Kotlety mielone przed usmażeniem na patelni

Zlepić kotlety i obtoczyć dokładnie w bułce tartej. Usmażyć na rozgrzanym oleju po około 6-7 minut z każdej strony na rumiano.