Kotlety mielone z płatkami papryki

Masa mięsna:

Cebulę z czosnkiem należy drobno posiekać, a bułkę odcisnąć z nadmiaru mleka - ale nie dokładnie.

Następnie wszystkie składniki kotletów umieścić w misce i dokładnie wyrobić dłonią.

Masę mięsną doprawić według własnego smaku.

Formowanie:

Z masy mięsnej uformować kotlety o dowolnej wielkości.

Każdego z nich dokładnie obtoczyć w bułce tartej.

Smażenie:

Kotlety smażyć na rozgrzanym tłuszczu, na średnim ogniu - z obu stron, aby były rumiane.