kotlety schabowe z kminkiem

Kotlety obij tłuczkiem z obu stron. Na talerzyk wysyp trochę mąki , dodaj do niej sól i pieprz, obtocz kotlety z obu stron. Strząśnij nadmiar mąki. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż przez około 1o minut, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie , ale nie stanie się zbrązowiała. Łyżką zgarnij cebulę z patelni i odstaw na później. Połóż kotlety na patelni, zwiększ ogień i podsmaż je z obu stron przez około 2-3 minuty na stronę, aż nabiorą jasnozłotawego koloru. Dorzuć podsmażoną cebulę, kminek i pomidory. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż mięso będzie miękkie. Podawaj od razu po zrobieniu.