Kotlety z duszonych ziemniaków

Duszone ziemniaki, które zostały nam z dnia wczesniejszego dokładnie ugniatam, można przecinąć przez prasę.

Następnie dodaję 2 łyżki masła. Można również dodać podsmazoną drobno posiekaną cebulkę jeśli nie ma już jej w ziemniakach z dnia wcześniejszego.

Następnie dodaję przyprawy według uznania, mąkę oraz jajka. Ugniatam coś.

W dłoni formuję kotleciki. Następnie wsypuję bułkę tartą na talerz i obtaczam w bułce kotleciki.

Na patelnię wylewam olej ok 1 cm wysokości. Mocno rozgrzewam olej.

Smażę kotleciki na rumiano z obu stron. Ja podaję z jogurtem naturalnym i ogórkami kiszonymi.

Smacznego.