Kotlety z jajek

Ugotowane jajka obieramy ze skorupek i kroimy w drobną kosteczkę, przekładamy do miski. Szczypiorek myjemy i osuszamy, kroimy na drobno i dodajemy do jajek z pozostałymi składnikami. Mieszamy i wyrabiamy masę. Robimy kotlety i panierujemy w bułce tartej.

Na patelnie wlewamy olej i rozgrzewamy, smażymy kotlety.