Kotlety z jajek

Jajka podusić w misce widelcem lub przepuścić przez praskę, dodać jajko, bułkę namoczoną w mleku i odciśniętą z niego. Cebulę drobniutko pokroić, szczypiorek drobno posiekać, dodać do masy. Dodać sól, pieprz i starty ser żółty. Masę dobrze wymieszać. Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.