kotlety z jajek 5

4 jaja ugotowac na twardo i wystudzic, cebulę obrac, posiekac drobno i zeszklic na oleju. Czerstwą bułkę namoczyc w mleku i wycisnąc, jajka ugotowane i bułkę namoczoną przecisnąc przez siateczkę do jaj i warzyw lub zetrzec na tartce, natkę pietruszki posiekac.Podrobione jajka, bułkę i podsmażona cebulę wymieszac, wbic całe jajo, przyprawic solą i pieprzem, dodac posiekaną natkę pietruszki i wszystko dokładnie wymieszac. Z powstałej masy formowac kotlety najlepiej mokrymi rękami, obtaczac je w bułce tartej i smażyc na oleju.