Kotlety z kapusty i ziemniaków

Ugotować kapustę i ziemniaki w mundurkach .Odcedzić . Kapustę odcisnąć i pokroić bardzo drobno. Ziemniaki obrać i przecisnąć przez praskę . Cebule pokroić w piórka i usmażyć na złoto na 1 łyżce oleju. Wymieszać ziemniaki, cebulę , kapustę i jajko. Doprawić solą i pieprzem . Formować kotleciki i panierować dokładnie w tartej bułce. Smażyć na rumiano z obu stron ( na oleju ). Podawać z sosem mięsnym , pieczarkowym , koperkowym lub innym wg upodobania . Można też takie kotlety podawać jako dodatek do II dania – do mięs pieczonych lub gulaszu.