Kotlety z manną i majonezem

Mięso obieramy i drobno kroimy nożem. Dodajemy sól, pieprz, majonez, cebulę i przegnieciony przez praskę czosnek. Dokładnie mieszamy, dodajemy jajko i ponownie wyrabiamy. Na koniec dodajemy mannę, ilość zależy od konsystencji masy. Jeśli jest dość sucha wystarczą dwie łyżki. Manna nie tylko ściągnie wilgoć, ale również zastąpi po części bułkę której tu nie dodajemy. Wilgotnymi dłońmi formujemy kotlety i smażymy wolno aż się zarumienią. Podajemy z pieczonymi ziemniakami, albo z czym tam kto lubi.