Sposób przygotowania:
Kotlety z piersi kurczaka w cieścieETAP 1:
Pierś z kurczaka umyć i osuszyć. Przekroić na trzy filety. Delikatnie robić je tłuczkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Do miski wsypać mąkę pszenną i kukurydzianą, szczyptę soli. Wbić jajko. Wlać mleko. Wymieszać na jednolitą konsystencję.
Kotlety moczyć w cieście i wykładać na patelnię na rozgrzany olej. Smażyć pod przykryciem z obu stron na rumiano. Wyłożyć na ręczniki papierowe.
Podawać np. z ryżem.
