jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 483]

Kotlet z kurczaka w panierce z otrąb pszennych

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
  • KALORIE: 190
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zrobiłam kotlety z fileta z kurczaka panierowane w otrębach pszennych. Dodałam ziół i mleka do jajka, wyszły wyśmienite.

Kotlet z kurczaka w panierce z otrąb pszennych Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Kotlet z kurczaka w panierce z otrąb pszennych

 

  • filety z kurczaka 200 g
  • sól ziołowa 1/2 łyżeczki
  • pieprz 1/2 łyżeczki
  • zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki
  • majeranek 1/2 łyżeczki
  • papryka słodka 1 łyżeczka
  • mleko 25 ml
  • jajka 2 małe
  • otręby pszenne 1 szklanka
  • mąka do panierki
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlet z kurczaka w panierce z otrąb pszennych
Fileta z kurczaka opłukać i podzielić na porcje, lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Posypać solą ziołową. Do miseczki wybić jajka i rozkłócić widelcem, dodać zioła, pieprz i mleko, rozmieszać.

Oprószyć filety w mące i następnie zanurzyć w jajku z obu stron. Panierować w otrębach pszennych z każdej strony i wkładać na patelnię z rozgrzanym tłuszczem.

Smażyć na rumiano z obu stron i na wierzchu posypać papryką słodką. Ja podałam z ziemniakami nowymi gotowanymi na parze i sałatką.
Kotlet z kurczaka w panierce z otrąb pszennych
filety opłukać i rozbić lekko tłuczkiem do mięsa
Kotlet z kurczaka w panierce z otrąb pszennych
Do miseczki wybić jajka,dodać zioła i mleko
Kotlet z kurczaka w panierce z otrąb pszennych
Filet posolić i oprószyć w mące z obu stron
Kotlet z kurczaka w panierce z otrąb pszennych
astępnie włożyć do wrozk€conego jajka z ziołami
Kotlet z kurczaka w panierce z otrąb pszennych
Wyjąć i opanierować w otrębach pszennych
Kotlet z kurczaka w panierce z otrąb pszennych
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano
Kotlet z kurczaka w panierce z otrąb pszennych
ja podałam młodymi ziemniakami i sałatką