Kręcone paluszki

Na sam początek robimy rozczyn z drożdży . Do miski wlewamy pół szklanki ciepłego mleka dodajemy 2 łyżki cukru i drożdże mieszamy posypujemy mąką i odstawiamy w ciepłe miejsce . Do dużej miski dajemy przesiana mąkę i żółtka wymieszane z reszta mleka. Solimy i słodzimy lekko ciasto. Dolewamy wyrośnięty rozczyn i wyrabiamy ciasto drewniana łyżką. Dolewamy olej i jeszcze wyrabiamy. Odstawiamy na ok 40 min,żeby ciasto wyrosło. Następnie rozwałkowujemy ciasto radełkiem tniemy na paseczki ,które skręcamy i układamy na blaszce do pieczeni. Pieczemy ok 15 min w 200 stopniach .