iwa643

iwa643

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 5470]

Kręcone paluszki

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Kręcone paluszki lekko słodkie polecam

Kręcone paluszki

Składniki:

Kręcone paluszki

 

  • 3 szklanki mąki
  • 2 szt żółtka,
  • 2 szczypty soli
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 szklanka mleka
  • 5 dag drożdże

 

Sposób przygotowania:

Kręcone paluszki
Na sam początek robimy rozczyn z drożdży . Do miski wlewamy pół szklanki ciepłego mleka dodajemy 2 łyżki cukru i drożdże mieszamy posypujemy mąką i odstawiamy w ciepłe miejsce . Do dużej miski dajemy przesiana mąkę i żółtka wymieszane z reszta mleka. Solimy i słodzimy lekko ciasto. Dolewamy wyrośnięty rozczyn i wyrabiamy ciasto drewniana łyżką. Dolewamy olej i jeszcze wyrabiamy. Odstawiamy na ok 40 min,żeby ciasto wyrosło. Następnie rozwałkowujemy ciasto radełkiem tniemy na paseczki ,które skręcamy i układamy na blaszce do pieczeni. Pieczemy ok 15 min w 200 stopniach .