Krem brokułowy Kamy

Umyć mięso, podzielić na mniejsze kawałki, zalać zimną woda, dodać rozdrobnione i oczyszczone warzywa. Posolić i gotować pod przykryciem. Gdy kurczak będzie już miękki, wyjąć go razem z włoszczyzną. Rosół przecedzić i ugotować w nim umyty i podzielony na różyczki brokuł. Odłożyć kilka cząstek ugotowanego brokułu, resztę zmiksować, doprawić solą, czosnkiem i pieprzem. Żółtka roztrzepać ze śmietaną, dodać do gorącej zupy, stale mieszając, żeby się nie zagotowała. Do każdej porcji zupy włożyć po kawałku brokułu i po plasterku umytej cytryny. Podawać można z ryżem.