WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 745]

Krem cukiniowy z grzankami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Bardzo smaczna, delikatna zupa - krem z cukinii. Idealna na wiosnę, podawana z chrupiącymi grzankami.

Krem cukiniowy z grzankami

Składniki:

Krem cukiniowy z grzankami

 

Sposób przygotowania:

Krem cukiniowy z grzankami

Zupa

Krem cukiniowy z grzankami
Warzywa gotujemy do miękkości i blendujemy.

Cukinię myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do garnka. Dodajemy obraną cebulę i pora, obrane marchewki.

Zalewamy wodą kilka cm ponad poziom warzyw, dodajemy klarowane masło, doprawiamy solą i pieprzem.

Gotujemy, aż warzywa staną się miękkie i blendujemy dokładnie.

Grzanki

Krem cukiniowy z grzankami
Grzanki dokładnie rumienimy na suchej patelni.

Kromki chleba tostowego kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy na suchą patelnię i rumienimy kilka minut, cały czas mieszając. Możemy doprawić ziołami. Posypujemy nimi zupę tuż przed podaniem.


Tagi:

zupa zupa krem