Zupa krem z buraków

Do garnka wlewamy wcześnie przygotowany rosół. Zawsze mam porcję zamrożoną jak jest mało to dolewam wody. Obieramy ziemniaki i buraki które kroimy na mniejsze kawałki Jabłka myjemy wydrążamy pestki nie obieramy ze skórki kroimy w cząstki Obieramy czosnek i cebulę i też kroimy . Tak przygotowane warzywa wrzucamy do rosołu. Wrzucamy jeszcze ziele angielski i listki laurowe gotujemy. Zupę doprawiamy jak warzywa się lekko podgotują. Gdy uznamy ze warzywa już są miękkie z zupy wyjmujemy zieli i listki. Zupę miksujemy jeszcze dodajemy odrobinę cukru i albo trochę octu albo sok z cytryny mieszamy. Zupę podajemy najlepiej z kwaśną gęstą śmietaną . POLECAM!!!!