Krem szpinakowo cukiniowy z bobem

Cukinie dobrze myjemy nie obieramy i kroimy w kosteczkę , szpinak myjemy . Na patelni na masełku podsmażamy cukinię , następnie dodajemy szpinak -smażymy. Do podsmażonych warzyw dodajemy rozpuszczony w 3 szklankach bulion warzywny. Zagotowujemy . Całość miksujemy , doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Po zagotowaniu odstawiamy z palnika i wlewamy śmietankę 18 procent, mieszamy już nie gotujemy . Bób gotujemy w solonej wodzie odcedzamy i podajemy z kremem.