Krem czekoladowy

Żelatynę zalać w kubeczku zimną wodą, a gdy napęcznieje podgrzać w kąpieli wodnej do wrzenia, odstawić. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać startą na tarce czekoladę, 2 białka dodać do śmietanki i ubić wszystko na pianę. Do utartych żółtek wlać przestudzoną żelatynę, dodać ubitą razem z białkami śmietankę i ostrożnie wymieszać. Rozłożyć krem do pucharków, wstawić do lodówki.
Smacznego