Krem czekoladowy dla dorosłych

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Taki deser dostępny bardziej dla dorosłych, gdyż zawiera 3 łyżki alkoholu. Smaczny, dobry i odpowiedni deser na wieczory.

Krem czekoladowy dla dorosłych

Składniki:

Krem czekoladowy dla dorosłych

 

  • 15 dag czekolady (najlepsza mleczna),
  • 1 tabliczka czekolady (gorzkiej),
  • 1 całe jajko,
  • 1żółtko,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • 3 łyżki whisky lub czystej wódki,
  • 2 łyżeczki skórki pomarańczy,
  • 40 dag śmietany kremówki,
  • 2 łyżeczki kakao,
  • wiórki czekolady do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Krem czekoladowy dla dorosłych
Obydwie czekolady należy połamać na kawałki, stopić w kąpieli wodnej. Do osobnego rondelka wbijamy jajko, dodajemy żółtko, i cukier puder, ubijamy na parze gęstą, kremową masę. Wlewamy rozpuszczoną czekoladę, wszystko mieszamy. Łączymy z alkoholem i skórką pomarańczy, lekko przestudzamy.
Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, ostrożnie wymieszajmy z ostudzonym kremem. Porcje masy przekładamy do miseczek lub przezroczystych pucharków. Odstawiamy to do lodówki na 3-4 godziny. Przed podaniem krem oprósz kakao, a następnie posyp wiórkami czekolady. SMACZNEGO !