krem jeżynowy

Zagotowujemy szklankę wody, stopniowo dodajemy mąkę rozmieszana z około 5 łyżkami wody, cały czas ubijamy trzepaczką. Gotujemy około minuty ciagle mieszając. Chłodzimy.
Dodajemy żółtka, miód, śmietanę, wanilię oraz jezyny. Delikatnie mieszamy. Następnie równie delikatnie łączymy z ubitymi na sztywno białkami.